Food : Les food trucks de l'Eure testés par le Deux Sept
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Beau, bon et gourmand
Ce sont les trois adjectifs pour qualifier le food-truck Nusantara (une vieille camionnette Citroën). Il est tenu par Risma, au sourire éclatant, accompagnée de son conjoint Christophe, serveur charitable. À deux, ils parcourent festivals musicaux et événements culturels eurois pour nous partager une touche de saveurs indonésienne. Laissez-vous tenter par les fameuses rissoles (petits beignets frits et fourrés). C'est croquant et moelleux ! Vous serez conquis par les burgers aux caractères indonésiens (bœuf ou véganes).
L'aventure prend goût avec la cheffe Marie Kurry.
Chez vous, au restaurant, en festival ou encore dans une cave à vin, cette cuisinière aux multiples aptitudes nous concocte avec fierté et passion de nombreux délices. Cette véritable cheffe nomade a fait le choix de ne pas avoir d'attache et de partager sa cuisine dans différents lieux. Formée à l'école de Thierry Marx, Marie Kurry, propose des plats délicats aux saveurs exotiques. Nous l'avons découverte en résidence au tiers-lieu le BoBo à Bernay en mars dernier et on en redemande encore ! Vous pouvez l'apercevoir à la brasserie SPORE mais également aux Deux Amants.
Il vaut mieux aller au Boucané que de s'emboucaner !
Le Deux Sept vous l'affirme après avoir goûté aux produits faits maison et locaux du food-truck de Kevin et Maëlle, Le Boucané Gourmand. D'où vient l'idée de ce nom ? Kevin nous l'explique : "Mon papa est martiniquais. Boucaner est un mode de cuisson lente des viandes au barbecue. Dans ce truck à l'esprit street food, Maëlle et Kevin n'hésitent pas à proposer des burgers à la merguez plate et son taboulé, des hot-dogs végétariens qui te laisse sans voix. Les frites maison sont accompagnées d'une espuma de Livarot.
Passerez-vous à Oti Doudou 974 pour vous remplir le bidou ?
Seul ou en groupe, le thème est la Réunion ! Aucun doute, le chef de la caravane aux couleurs vives, Ely, défend ardemment la cuisine de son île natale. Rougail saucisse, Shop Suey, Massalé et bien d'autres spécialités de l'île sont au menu. Retrouvez-les le mardi à Bricoman, situé à Guichainville, le mercredi sur commande, au 35, rue Saint-Thomas à Évreux et le jeudi au magasin Peugeot, à Caer.
Réchauffez-vous le cœur avec Locales'Pizz.
Des accompagnements gourmands et locaux fusent dans le camion des deux pizzaïolos, Synthia et Christine. Parmi leurs fournées, en voilà une qui ne risque pas de vous déplaire, "la Normandouille" (andouille et camembert). Un véritable atelier de produits locaux, directement achetés auprès des producteurs. Retrouvez leur Truck à Saint-Sébastien-de-Morsent, près de la mairie. Un camion très gourmand !
Véritable régalade du côté thaï avec Sawatdee
Dès 16 h 30, le food truck de Sudarat et Sébastien attend ses clients devant la gare de Bernay. Déterminé à faire frémir les plus gourmands, Sudarat sait allier à la perfection les différentes saveurs. « Si je sors 120 plats, j'en goûte 120, je tiens absolument au parfait équilibre. » Sébastien est un véritable homme à tout faire, entre la prise des commandes, le nettoyage et même la cuisine. Pad thaï, khao phat kai (riz frit), porc à l'ail et d'autres. Le Deux Sept vous recommande fortement les bons petits plats de Sawatdee. « Pour chaque plat, je rends hommage à ma grand-mère, elle m'a transmis la passion de sa cuisine » , nous apprend Sudarat. Retrouvez leur food truck Place de la gare à Bernay, du lundi au vendredi de 16 H 30 à 21 h et le samedi de 10 h à 15 h.
Rien de mieux que le bon Tacot Burger pour s'emplir la pense.
Oui, oui, vous ne faites pas erreur, c'est actuellement, le seul food truck Eurois inscrit dans Le Gault et Millau. Nathalie et Bruno Cattelin en sont très content ! le restaurant sur patte est basé à la vallée de l'Andelle. Quand à leurs recettes ? Elles sont aussi de l'Eure : viande du boucher locale, buns du boulanger d'à côté, frites fraîches cuites à la graisse de bœuf et sauces faites maison. Le Deux Sept a goûté au Montagnard ( bœuf haché, reblochon, poitrine fumée, confit d'oignons, salade) et on en redemande.
