Restaurateur de peintures depuis près de 40 ans, Pierre Jaillette a vu passer des tableaux de David, Dufy, Monet, Boudin dans son atelier près du Neubourg. Il travaille actuellement sur l’œuvre monumentale du parloir de l'abbaye de Verneuil. Le Deux Sept a craqué devant tant de talent et d’humilité.
