Insolite, Nature : Jessy, producteur de cactus normands

« Je m’appelle Jessy, Jessy le jardinier. J’ai toujours été passionné par la faune et la flore. Les cactus sont venus après. » Mais depuis que le jardinier paysagiste s’est intéressé aux cactées, la passion ne l’a plus quitté. « Depuis plusieurs années, je me suis spécialisé dans la production de cactus normands, c’est-à-dire parfaitement acclimatés au climat et à la nature du sol de la région. J’ai sélectionné des pieds que je fais « souffrir » pour qu’ils ne pourrissent pas. » Jessy possède actuellement une centaine de variétés et espère passer à 15 000 pieds de cactus d’ici la fin de l’année. « Tout est produit ici, il n’y a pas du tout d’importation. C’est un travail de longue haleine mais qui porte ses fruits. » D’ailleurs, en parlant de fruits, Jessy n’exclut pas, dans un avenir proche, une collaboration avec les agriculteurs eurois. « On m‘a demandé de faire des études sur des variétés de cactus comme le figuier de Barbarie qui produit des fruits peu gourmands en eau. » Les cactus vont-ils remplacer un jour les pommiers ?